Día: 17 de febrero de 2021

Era marzo del 2007, creo que la única red social que se utilizaba en Perú era Hi5, muchos pequeños negocios no existían en la red, y al Chancho al Palo muy pocos lo conocían, mi hermano José se atrevió a poner un lángido mensaje en una página de venta de productos (fue nuestra primera aparición en internet) particularmente me pareció muy gracioso ya que era un texto sin imágenes, nada vendedor y bastante corto. Sin embargo 3 días después de publicado, OH SORPRESA!!! un potencial cliente pico el anzuelo. Era un personaje muy agradable y bastante confiado también, nos llamó, nos citó y contrató nuestros servicios en ese momento. Le dimos una cotización impresa con un logo totalmente improvisado, era un ojeroso chanchito sacado de internet. Cuando le di la cotización vi la forma cómo observó el papelito, su rostro dibujo una ligera sonrisa ¡¡no era para menos!! Iba a celebrar su matrimonio para 180 invitados, nos pidió 2 chanchos y un carnero. Sin duda fue una grata sorpresa que en un matrimonio, donde usualmente la comida preferida es la gourmet, hayan elegido un potaje campestre ya que en esos años ninguna versión de este tipo de cocina era popular.